Queijo Minas meia cura defumado, com mel. O Calamel é um queijo de sabor inigualável, sabor defumado e maturado no mel, com textura macia. Feito com o mel das montanhas de Calambau e região. Essa combinação resulta em um Queijo meia cura com sabor suave a agridoce. Proporciona o equilíbrio perfeito entre o sabor levemente picante e salgado, o aroma defumado e a doçura natural do mel. Premiado com medalha de ouro na Expolac 2023.